【訂正】ラジオ番組オンエア

訂正【ラジオ番組予告】ハワイと日本を繋ぐ酒造り＿Islander Sake

【FM東京オンエア予告】とお伝えしましたが、FM東京関連のミュージックバードでオンエアされます。お詫びとともに訂正をさせていただきます。
ハワイと日本をつなぐ酒造り——「アイランダーサケ」の物語をラジオで。

アイランダーサケブリューワリー代表・杜氏の高橋千秋がラジオに出演します。

6月29日（日）21:00〜21:55｜

ミュージックバード　Sound of Oasis ～Cool Sake～

番組では、ハワイ島での酒造りに込めた想い、そして“美味しさ”の背景にある自然との対話、文化へのリスペクトが語られます。

また下記YOUTUBEでもご覧いただけますので、そちらもチェックしてください。

https://www.youtube.com/watch?v=pymOUyoVKdM&feature=youtu.be

ハワイの自然とともに、酒を醸す。

「標高4,000mのマウナケア山から吹き下ろす涼風で蒸米を冷やし、

伏流水から湧く軟水で、穏やかに酒を仕込む。」

それは、自然と共存しながら、丁寧に酒を育てるということ。

暑い気候だからこそ、日本人の持つ“工夫”と“知恵”が生かされているのです。

千秋は語ります。

「ビジネスではなく、ただの情熱でこの酒蔵は始まりました。

かつてハワイから伝わった知恵が、日本の酒造りに応用されたように、

今度は私たちが、この島から新たな文化を未来へ届けたい——。」

ハワイと日本を結ぶ、ひとしずく。
ハワイの自然・空気・水・光、そして人々の笑顔を映した酒。

そこに、日本の酒造りの精神が静かに息づいています。

ハワイと日本の文化をつなぐ一滴を、より多くの方と分かち合えますように。

Aloha & Mahalo!

お知らせ